2006年07月26日
20060725 麺王＠徳島市寺島新町
朝から荷物を積み込み、明石海峡大橋・大鳴門橋を渡って徳島へ。
夜はおいしい魚を堪能。徳島市の研究者のみなさんと安く地元の魚が食べられるお店へ。肴の豊富さ＆安さ＆味に満足。
焼酎＆日本酒も色々。飲んだことがない銘柄もあって、「本当かよ？」と思われるものも激安。相方が学生時代に浴びるほど（？）飲んでいて「馬鹿みたいな値段がついていて信じられん」と憤慨している魔王も格安でたっぷり。「本物か？」と盛り上がるが、よく知るNさんから「確かに」とお墨付き。おばちゃん、それヤフオクに出したら、もっと高く売れるよ（笑）。
徳島市の皆さんも面白い方揃いで、話に花が咲きました。ノリが某研究所と近い。
で、帰りに勢いで徳島ラーメン。徳島を代表する？Oさんのお奨めがこちら。
醤油とんこつスープにストレート麺と、九州ラーメンを意識しているそうですが、それよか和歌山らーめんに近い気がする。で、上に生卵と独特のお肉。
あっという間に完食。あーおいしかった。が、既に泥酔の域に達していたので、実は詳細不明なのであった（苦笑）。
と、t-mattさん風にしてみましたが、私にそこまでの分析力もなく。ただの紹介。
さて、何故徳島にお邪魔しているかといいますと、徳島城の本丸の探査なのでありました。このお城、何せ登る道が狭い。人間はいいとしても、機材を上げるための四駆の軽自動車が登るのに悪戦苦闘。明日からも気をつけないと。
投稿者 あかねだ : 02:05 | コメント (6) | トラックバック
2006年07月04日
20060701 伊勢の味参り
もう7月だ・・・。
仕事は詰まっているけれども慌ててもいけないので（＜慌てろよ）、今日は家族＆奈良市Iさん夫妻と伊勢へ。
よし坊憧れの「黄色いの」。伊勢志摩ライナー。初めて乗ったのですが、快適快適。
おかげ横丁へ。赤福本店に行くと、朔日餅がまだある！いきなり大量購入する我々。賞味期限今日中なんだけれど・・・。
で、やはりお昼の楽しみ。
てこね寿司にうざく。t-mattさんのブログ見ていたら、どうしてもうざくが食べたくなって注文。贅沢過ぎ。
ぐふ。
３時過ぎに赤福氷を味わって、ぶらぶら。
おお、餌木がある！
簡単に分類すると外洋型の塗餌木なんだけれど、魚形があるのが注目されます。海老形も上面が広い。
海の博物館や神宮農業館の奴はどんなだったかな・・・と思い出しつつ鑑賞。
全国発送、もお中元に、も下の干物なんですが、これ発送してくれんかな。
紀州型をはじめ、こちらも資料を集めよう。
帰りも快適に電車の旅。たまにはこういう旅もいいものですね。
投稿者 あかねだ : 03:29 | コメント (6) | トラックバック
2006年03月23日
20060321 春がやってきました
お松明も終わって、奈良に春が来ました。暖かい日が多くなってきましたね。
昼からお客様。
大学の先輩のＡさんが娘さんと来寧。連絡を頂いていたので、家族の紹介を兼ねてお会いすることに。近鉄奈良駅で待ち合わせて東向、餅飯殿、下御門と話をしながらならまちの「カナカナ」さんへ。
大盛況だなあ。
ここは、研究所の中でも最も洒落たものに詳しいＫさん夫妻に教えてもらったお店なのですが、やはり人気が出たようです。
静かな町家の雰囲気が好きなのですが、繁盛してもらいたいし・・・。まあ、いいか。
私が１９のころ、とある東京の発掘現場でご厄介に。そこの主任をされていたお姉さんがＡさんでした。
住んでいるところも目と鼻の先のようなところで、お世話になりました。
現場が終わり、整理作業が始まると、可愛い赤ちゃんを連れて来られたこともありました。
事務所でで沢山の人に可愛がられていたなあ。
時が過ぎ、その時の赤ちゃんは春から高校へ行くそうです。
Ａさんと初めて会った時は今の彼女の年に近かった私ももうそこいらのおっちゃんに・・・。
時間の経つのは早いなあ。
志望校へ合格して夢を話してくれる彼女をみて、ここにも春が、と。
お姉さんに遊んでもらって、よし坊は大フィーバー。ランチもおいしかったようで、半分以上はヤツのおなかに。
「とぉーちゃん、おいち～ねぇ！」
はいはい(--#)。
お店を出てみると、入り口に奈良の名物「カナンボ」石（両輝石安山岩）が。
これで「カナカナ」？な訳はないか・・・。
では、とお別れして家へ戻ると鹿児島から荷物が。
色々入った中に野蒜を発見！
野蒜、私の好物のひとつです。
早速ゆがいてもらい米味噌でぬたに。春の味。
醤酢に蒜搗き合てて 鯛願ふ われにな見せそ 水葱の羹 長忌寸意吉麿 万葉集巻16-3829
この人、即興歌の名人といわれて、食物の歌も多く、ちょっとふざけた？興もあって、邪道で軽薄な感じをもたれる方もいらっしゃるようですが、私は大好きな歌人。
奈良でも野蒜が出てくる季節。楽しみです。家の周りの場所はだいたいわかったけれども、南の方で採れるところを知らないなあ。今度聞いてみよう。
投稿者 あかねだ : 01:30 | コメント (8) | トラックバック
2006年03月05日
20060304 姫路城へ、鶴橋へ
ほっとしたのもつかの間、今日は大韓民国からいらっしゃっている研究者の案内で姫路城へ。
そういえば、姫路にお邪魔することはあるのですが（しかも城郭センターとか）、お城を真面目に見たことはなかったかも。と反省。
天守閣しっかり登ると結構疲れる・・・。
姫路市美術館の「デルヴォーとマグリット」展にちょっと心揺れるが、歴史博物館へ。
特別展示の双六でちょっと盛り上がりました。
帰り道に夕飯何にしますか？というと、日本の韓国料理を・・・と。
本当はおすすめは別のところにあるのだけれど、帰り道だし鶴橋へ（安易）。
普通の人と反対に行きます。正直、あんまり有名店がおいしいとは思わないんです。ごめん。
かつて、知り合いだった韓国出身の方が教えてくれたお店に。ここだと韓国のように前菜？は当然のように出てくるし、一人2000円位で飲んで食べて満足できると。
で、座ったらいきなり隣のテーブルで火柱。
どわーっと、火におしぼりやらキムチやらサンチュやらナムルなら突っ込んで消火。
あーびっくりした。
店内は白煙で凄いことに。
で、途中で店員さんの注いだ油が引火した、とのこと。
消火の功が認められたのか、その後サービス抜群。料理出る出る。サンギョプサルおいしかった。焼酎を飲んでいい気分で帰宅。
投稿者 あかねだ : 23:18 | コメント (0) | トラックバック
2005年12月31日
20051230 餅つき2005
鹿児島に帰ってきました。毎年恒例餅つきとみかんの収穫です。
置竈で蒸して・・・。
石臼で搗きます。
丸めて完成。
で、続きまして裏山にみかん狩りに。
レモン、今年は綺麗で大きい！しかも大豊作。
ハッサク、いつも樹形が変わるほど生ります。
パール柑。酸味と甘みのバランスが最高です。早速試食中の奴が・・・。
うーん、豊かだ。
投稿者 あかねだ : 15:38
2005年09月04日
20050904 ロティ再挑戦
今日は寝坊して昼からいちいの木という素敵な絵本屋さんへ。松材の床の小さなお店です。
たかしよいち先生の話を京都市のＭさんとメールで話したことを思い出しました。難しいことを話し合うのも大切だとは思うけれども、子供が興味を持ってくれるような活動も大切だよなあ、と絵本を開いてしばし読書。よし坊は転がったり、木のおもちゃで大興奮。木の床でとうちゃんもごろりと昼寝してみたいけれど、迷惑なこと甚だしいのでやめました。
このお店、近所にお住まいの音楽一家に教えていただいたのですが、何度か来ている相方はオーナーの方と話が弾む弾む。気さくな方なので私も話に入って色々聞いてみました。
次に大阪の釣具屋さんへ。ぼちぼちシーズンですので下見。
帰宅して、ロティ・チャナイに再挑戦。まあまあ上手くなってきました。後はカレーのバリエーションを増やさねば。
明日からは忙しくなりそう。頑張るぞ。
投稿者 あかねだ : 22:59
2005年08月30日
20050829 ロティチャナイに挑戦
ROTI CANAIはマレーシアを代表する国民的食物だそうです。
カレーを（日本風じゃない奴ね）作ったので、こいつに挑戦してみました。
※米が切れた、という素晴らしくわかりやすい理由もあるのですが。
突然思いつきで始めるのがいいんです。
ピザ以上に、こねて寝かした生地を台に叩きつけながら伸ばしていくのですが、難しい！
はじめにつくったものは・・・
「スイトン？」
「いや、焼いてますんで」
「小麦玉？」
何度かやってみて
「お、うまくいってない？」
「はっはっはっはー」
「調子に乗るからやぶれたやん」
「・・・」
職人の道は遠し。
あかねだ家で変なもの出てきたら、まあ、努力を認めてやってください。
投稿者 あかねだ : 05:57
2005年08月14日
餃子の集い
我が家は色々な人がいらっしゃいます。
・・・だけでなく、人様のお宅にも家族で上がりこんでいます。
特に、私の土器研究の兄貴分の奈良市のＩさん夫妻とは、家族ぐるみでよく遊んでいただいていますｍ（_ _）ｍ。一昨年から毎月配達される通信販売を利用して「讃岐うどんを食べる会」をしていますが、２年やってボチボチ違うものに、と言う訳で今月からは「名店の餃子」ってことにあいなりました。
それに加えて、同僚のＫさん夫妻も参加する、ってことで、はりきって午前中掃除開始。
昼過ぎに、立て続けに電話がかかってきて、京博のＯ夫妻と鹿児島の義姉も来ることに・・・。
という訳で、急遽買出し。
義姉（つっても私より若いけど）は急用で来れませんでしたが、大盛り上がりでした。楽しい時間をありがとうございました。
あ、それから色々おいしい手土産、ありがとうございました。
むりやり泊めたＯ夫妻と３人で世界陸上見ながら久し振りに土器談義。最近全然建設的な話をしてなかったので、非常に頭が活性化できました。
男子４×100決勝、メダル期待！、もうすぐ、って２時代から騒いでいたので、それ見て寝るか、と話しつつ見ていたのですが、ＣＭばかり。で、４時くらいにやっと見たらビリ。残念でした・・・。全員脱力。もう朝やん。